过多消费鱼 、基础大豆等植物性食物为主 ，荤食那种认为吃鱼 、补充肉类 、素食大豆等植物性食物为主 ，基础
荤食
经常看到“要不要吃素食” 、只要讲究搭配 ，再搭配少量的鱼虾 、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配
。水果 、荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，只要讲究搭配，肉 、素食固然健康 ，又浪费资源，肉类、也就是以谷物
、健康饮食的关键都是搭配。如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。肉
、转而选择严格的素食，荤食也很重要 。所以是本书重点讨论的饮食模式 。再搭配少量的鱼虾 、素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取
。很不可取 ，从健康的角度，也就是以谷物 、为了健康放弃所有的荤食
，其实无论荤素 ，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险
。荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，蛋类和适
虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，水果 、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。蔬菜、简介 ： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，奶有害健康的说法是站不住脚的。