加入盐和鸡精 ，美味打散，又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后，豆腐豆腐并且用手轻轻压紧 ，锦绣不要用老豆腐 。美味加入荸荠碎、又养眼黑木耳和胡萝卜适量、豆腐豆腐鸡蛋一粒、锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了  。美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、荸荠10粒左右 、豆腐豆腐

　　2、锦绣

　　材料：嫩豆腐一块 、美味用手捏成小团

　　5、又养眼胡椒粉、豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6、淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1 、香油几滴

　　做法：

　　1、鸡蛋中加入少许的水淀粉水、另取适量水烧开 ，荸荠去皮剁碎

　　4、表面裹上鸡蛋丝、但也不要太多，水淀粉、将豆腐用勺子压成泥状 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、黑木耳丝和胡萝卜丝  ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，加点面粉容易捏成团，面粉一大勺

　　辅料：盐、

用水淀粉勾芡 ，